人們常說，皮膚受傷后吃醬油會(huì)讓傷口變黑，留下疤痕。

　　其實(shí)是否會(huì)留下疤痕，主要取決于損傷的類型、損傷部位、傷口縫合情況以及個(gè)體差異等原因。醬油的主要成分

是谷氨酸，與組織沒有直接關(guān)系。其中的色素是食用色素，攝入體內(nèi)后也不會(huì)被輸送到皮膚。因此，受傷或做過

整容手術(shù)的人，不必忌食醬油，更不用擔(dān)心“吃醬油變黑”。